Azafrán iraní

El azafrán se ha utilizado como la especia más preciada desde hace 4000 años en diferentes países y culturas.El azafrán iraní, también conocido como oro rojo, es mundialmente famoso por su calidad única.
El azafrán es un milagro para aliviar la depresión y aumentar la felicidad. Hoy en día, algunas empresas farmacéuticas lo utilizan en la producción de antidepresivos. El azafrán ayuda a una persona deprimida a recuperarse más rápido y saborear la felicidad. Además, el azafrán con minerales como manganeso, cobre, hierro, zinc es muy adecuado para fortalecer la memoria y prevenir el Alzheimer.El azafrán es un sedante, supresor del apetito y reductor de la presión arterial, como antioxidante que ayuda a mejorar la función del sistema inmunológico y aumenta los niveles de energía.El azafrán se utiliza como colorante y saborizante de alimentos y, según la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), el azafrán está permitido como colorante natural y su uso como saborizante natural es limitado. No se utiliza en la industria alimentaria en la elaboración de dulces, bebidas, jarabes e industrias lácteas, polvos para pasteles, gelatinas, etc.También se utiliza en la industria farmacéutica en la producción de antidepresivos, hipnóticos y potenciadores del ritmo cardíaco.
El azafrán se utiliza en la industria desde hace muchos años debido a su potente color natural y para la seguridad del consumidor en la industria del teñido para teñir seda, hilados, etc. Azafrán por sus compuestos especiales en la industria tiene su utilización de la salud así como en la producción de aromáticos y fragancias.